طرز تهیه سالاد تابستانی هندوانه

جالب است بدانید که از هندوانه می‌توان برای درست کردن سالاد تابستانی هم استفاده کرد. شیرین بودن هندوانه در کنار شوری پنیر کبابی سالاد تابستانی یک طعم جذاب درست می‌کند. به همین خاطر کسانی که دنبال غذاهای متفاوت و خاص هستند، از خوردن این سالاد لذت می‌برند و مشتری دائمش می‌شوند. با ما همراه باشید و طرز تهیه یک سالاد خوشمزه تابستانی هندوانه‌ای را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه سالاد تابستانی:

بلغور گندم200 گرم

مغز تخم کدو50 گرم

روغن زیتونسه قاشق غذاخوری

پنیر کبابی یا پنیر هالومی خرید آنلاین250 گرم

خیاریک عدد

جعفری (خردشده)به مقدار لازم

نعنا (خردشده)به مقدار لازم

گشنیز (خردشده)به مقدار لازم

لیمو ترشیک عدد

هندوانه (خردشده)400 گرم

طرز تهیه سالاد تابستانی

مرحله اول

یک ظرف مقاوم در برابر حرارت بردارید. سپس بلغور گندم شسته شده شده را درون آن بریزید. روی بلغور گندم آب جوش بریزید و درب ظرف را ببندید. اجازه بدهید بلغور 30 دقیقه به همان حالت بماند.

مرحله دوم

ماهی‌تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سپس تخمه‌های کدو را چند دقیقه تفت دهید. تخمه‌ها را کنار بگذارید. کمی روغن در ماهی‌تابه بریزید. سپس برای آماده کردن پنیر کبابی،  هر طرف پنیرهای کبابی را به مدت یک دقیقه حرارت بدهید تا روی آن‌ها قهوه‌ای روشن شود.

مرحله سوم

خیار را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. سپس دانه‌های آن را با کمک یک قاشق در بیاورید. درنهایت خیار را به‌صورت رشته‌ای برش دهید.

مرحله چهارم

بلغور را درون آبکش بریزید تا آب اضافه آن گرفته شود. حالا خیار، سبزی‌ها، بلغور گندم، روغن زیتون، مغز تخمه کدو و آب لیمو را درون یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا سالا خوشمزه­تان آماده شود.

مرحله پنجم

سالاد را درون ظرف بریزید. هندوانه‌های مکعبی را روی آن بریزید. سپس پنیر هالومی را روی سالاد بگذارید و آن را سرو کنید.

چند نکته

به‌جای گشنیز می‌توانید از ریحان در این سالاد استفاده کنید.

آجیل‌های دیگر را هم می‌توانید بود داده و به سالاد اضافه کنید.

به‌جای لیموترش می‌توانید از نارنج هم استفاده کنید.

منبع: bbcgoodfood