پایگاه خبری خانه فوتبال:

قیمت گوشت هر روز گران‌تر می شود. قیمت گوشت مردم را در خوردن آن ناتوان کرده است. قیمت گوشت صعودی است. قیمت گوشت باورنکردنی می شود. قیمت گوشت قرمز امروز  را در ادامه می خوانیم.

قیمت گوشت امروز

قیمت گوشت امروز با تغییر چندانی مواجه نبود. در ادامه قیمت گوشت امروز را می خوانیم.

نام محصول

قیمت واحد کیلوگرم (تومان)

راسته با استخوان گوسفندی

۱۴۵,۰۰۰

ران کامل ممتاز گوسفندی

۱۶۹,۰۰۰

کف دست گوسفندی با ماهیچه

۱۶۲,۰۰۰

ران پاک کرده گوساله

۱۶۹,۰۰۰

سر دست پاک کرده گوساله

۱۶۰,۰۰۰

گردن گوسفندی

۱۳۱,۰۰۰

قلوگاه گوساله

۱۴۶,۰۰۰

گردن گوساله

۱۲۶,۰۰۰

قلم گوساله

۱۵,۰۰۰

دمبالیچه گوسفندی

۸۷,۰۰۰

سردست گوسفندی

۱۲۵,۰۰۰

ماهیچه گوساله

۱۶۳۲.۰۰۰

دمبالیچه گوسفندی

۹۰,۰۰۰

نیم شقه سردست گوسفند

۱۲۸.۰۰۰

شقه لاشه گوسفندی

۱۲۹,۰۰۰

نیم شقه ران گوسفندی

۱۳۵,۰۰۰

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در خصوص وضعیت قیمت گوشت گوسفندی عنوان کرد: قیمت گوشت بره نر و ماده گوسفندی با هم تفاوت دارند، در حال حاضر قیمت گوشت بره ماده هر کیلو ۱۱۰ الی ۱۱۵ هزار تومان است که دارای وزن کمی است و حدود ۱۰ تا ۱۲ کیلو گوشت دارد.

ملکی ادامه داد: قیمت گوشت گوسفندی با وزن ایده‌آل یعنی بالاتر ۱۸ کیلو که دامدار زمان طولانی‌تری را صرف نگهداری و تامین هزینه تغذیه دام داشته است با قیمت ۱۲۰ الی ۱۲۵ هزار تومان توسط مغازه‌دار خریداری و با ۱۰ درصد سود به مشتری عرضه می‌کند.

وی درباره بازار عرضه گوشت گوسفندی اظهار داشت: این روزها عرضه برای خرید گوشت گوسفندی بیشتر از تقاضا است و کمبود گوشت گوسفندی در بازار احساس نمی‌شود چون عرضه این کالا شرایط خوبی دارد و به سهولت در دسترس متقاضیان است.

وی افزود: بازار فروش گوشت گوسفندی، آهنگ آرامی دارد چون وقتی ماه به نیمه آخر می‌رسد قدرت خرید مردم کاهش می‌یابد و بازار رکود پیدا می‌کند اما در دهه اول هر ماه به خصوص روزهای اول تا ششم قدرت خرید مردم بیشتر از دیگر روزها است.

  رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش احتمالی عرضه و افزایش قیمت گوشت گوسفندی در نیمه دوم سال جاری خبر داد و گفت: این احتمال پیش بینی شده و امکان افزایش قیمت گوشت گوسفندی وجود دارد. البته با متذکر شدن این موضوع طی جلسه‌ای که با مسئولین اداره جهاد کشاورزی استان تهران هفته جاری برگزار شد ذخیره مقداری گوشت برای این احتمال در دستور کار قرار گرفت.

ملکی با اشاره به دلایل افزایش احتمالی قیمت گوشت گوسفندی در نیمه دوم امسال بیان کرد: سال وقتی به نیمه می‌رسد داشته‌ها به مراتب مصرف شده چون به طور طبیعی میزان تولد بره‌ها در اوایل سال بیشتر است. همچنین امسال ذبح دام‌ها به دلیل کمبود نهاده بیش از حد انجام شد و بیشتر آنها در وزن و سن کم ذبح شدند تا از گرسنگی تلف نشوند. یکی دیگر از دلایل این است که معمولا به دلیل سرد شدن هوا در نیمه دوم سال قیمت گوشت گوسفندی افزایش پیدا می‌کند.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: اعلام شده که نهاده دامی به وفور و با فوریت از بنادر در حال تخلیه و انجام است که در دسترس دامداران قرار بگیرد و مشکلی برای فراهم کردن تغذیه دام‌ها نداشته باشند.

وی ادامه داد: امسال با توجه به کمبود بارش‌ها و خشکسالی از ابتدای سال، مراتع خوبی برای دام‌ها فراهم نبود که تغذیه شوند و غذای دام‌ها فقط موکول به استفاده از نهاده‌های دستی شد که همین موضوع باعث به چالش کشیده شدن این وضعیت شده است.

ملکی افزود: سال‌های گذشته مقدار زیادی دام به کشورهای مختلف صادر می‌شد ولی امسال صادرات انجام نشد که تأمین کننده داشته باشیم.

 ملکی در پایان درباره تاثیر تورم را در افزایش قیمت گوشت گوسفندی گفت: قیمت گوشت گوسفندی با توجه به نسبت کالاهای مختلف افزایش خاصی نداشته است و قیمت آن در مقایسه با سال گذشته تفاوت چندانی ندارد ولی می پذیریم که هزینه‌های خانوار بالا رفته است و افزایش قیمت‌ها در بالا رفتن هزینه‌های مردم تاثیرگذار است و توقع دارند گوشت گوسفندی با قیمت کمتری در بازار عرضه شود.

قیمت گوشت

قیمت گوشت قرمز در 30 شهریور ماه ۱۴۰۰ به شرح زیر است:

جواد آزاد مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران کشور اظهار داشت: دلایل مختلفی در گرانی گوشت قرمز در کشور وجود دارد که برخی از آن‌ها ازعدم توجه سیاستگذاران به مقوله تولید گوشت قرمز نشات می‌گیرد.

آزاد گفت: اولویت دولت در تخصیص نهاده جهت تولید گوشت مرغ، تخم مرغ، شیر و در گام آخر گوشت قرمز است، بنابراین دامداری که با نرخ غیر دولتی نهاده‌اش را تامین می‌کند نمی‌تواند گوشت تولیدی‌اش را با قیمت مصوب در بازار عرضه کند.

آزاد، عامل بعدی در گرانی گوشت را سازوکار نامناسب توزیع بر شمرد و گفت: وقتی شبکه توزیع نامناسب باشد فاصله خرید گوشت از دامدار تا مصرف کننده را برخی دلالان پر می‌کنند و گوشت تولیدی توسط دامدار مستقیم به دست مصرف کننده نمی‌رسد که در این صورت هزینه تمام شده گوشت متحمل هزینه‌های سربار خواهد شد.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: